recette de la crème Budwig du dr Kousmine

Par personne :
-4 c.àc.de fromage blanc à 0% biologique ou yaourt de soja
-2 c. à c. d'huile vièrge de première pression à froid : tournesol, noix, colza

Bien émulsionner ces deux éléments, puis incorporer une banane bien mûre ou du miel .

Ajouter -1 à 2 c. à c. de graines oléagineuses fraîchement moulues : de lin, de tournesol, de sésame, amandes, noisettes ou noix
-2 c. à c. (ou plus) de céréales fraîchement moulues et crues . Au choix : gruau d'avoine (si constipation), orge mondé ou sarrasin, riz complet .
Ajouter des fruits frais de saison, suivant la quantité désirée, et le jus d'un demi-citron .

A déguster le matin avec du thé léger

Reprise

les cours reprennent le 15 septembre à 10 heures . SHANTI